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receitas de carnes

receita de carneiro banhado a ervas

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Ingredientes

1 carneiro
manjericao
oregano
hortela
louro
alegrim
salsa
cebolinha
pimenta calabresa
400 ml de azeite
alho
4 colheres de sopa de sal
3 garrafas de vinho


Modo de preparo

corte o carneiro em pedaços separando a costela o quarto e as

patas. reserve num recipiente com dois litros de vinho.
triture todas as ervas junto com um litro de vinho, sal e o

azeite banhe o carneiro e deixe descançando por no minimo quatro

hrs de preferencia de um dia para o outro. enrole os pedaços do

carneiro em papel aluminio com um pouco do caldo para cuzinhar
coloque para assar na grelha os pedaços menores e em espetos os

maiores deixe assando por umas tres a quatro hrs tire o papel

aluminio apos este tempo e deixe mais uma meia hr para grelhar...

bom apetite...

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


A liberdade é um fato de experiência que não pode ser negado. Não se trata contudo de uma liberadde absoluta. Como tudo o que diz respeito ao homem, ela é limitada e parcial.
  Autor: Ralph Emerson
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