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receitas de carnes

receita de carneiro banhado a ervas

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Ingredientes

1 carneiro
manjericao
oregano
hortela
louro
alegrim
salsa
cebolinha
pimenta calabresa
400 ml de azeite
alho
4 colheres de sopa de sal
3 garrafas de vinho


Modo de preparo

corte o carneiro em pedaços separando a costela o quarto e as

patas. reserve num recipiente com dois litros de vinho.
triture todas as ervas junto com um litro de vinho, sal e o

azeite banhe o carneiro e deixe descançando por no minimo quatro

hrs de preferencia de um dia para o outro. enrole os pedaços do

carneiro em papel aluminio com um pouco do caldo para cuzinhar
coloque para assar na grelha os pedaços menores e em espetos os

maiores deixe assando por umas tres a quatro hrs tire o papel

aluminio apos este tempo e deixe mais uma meia hr para grelhar...

bom apetite...

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A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


A verdadeira medida de um homem não se vê na forma como se comporta em momentos de conforto e conveniência, mas em como se mantém em tempos de controvérsia e desafio.
  Autor: Martin Luther King Jr
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