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receitas de carnes

receita de carne marinada

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Ingredientes

carne: 1colher (sopa) de óleo
:1kg de carne limpa em pedaços (braço, peito ou
lagarto)
:1 xícara (chá) de vinagre
:2 tabletes de cado de picanha
:1 folha de louro
molho: 2 cebolas cortadas em rodelas
:1 pimentão vermelho pequeno em tiras
:1 xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroço
picadas
:meia xícara (chá) de salsa picada
:azeite para regar


Modo de preparo

Carne: Numa panela de pressão, aqueça o óleo e doure a carne.

Junte o vinagre, os tabletes de caldo de picanha, o louro e 3

xícaras (chá) de água. Tampe a panela e deixe cozinhar por cerca

de 40 minutosapós pegar pressão. Depois de cozido, desfie a carne

e reserve. Prepare o molho com o caldo do cozimento.

Molho: Aqueça o caldo do cozimento da carne, junte as cebolas, o

pimentão e as azeitonas e deixe ferver até que estejam lvemente

macios. Acrescente a salsa, mexa bem e deixe esfriar. Em um

recipiente vá alternando camadas de carne desfiada e de molho,

até terminar. Regue com azeite a gosto, cubra com papel de

alumínio ou filme plástico e leve a geladeira por, no mínimo, 2

horas. Servir frio como recheio de sanduíches, om torradinhas.

aperitivo ou como salada.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Será que realmente sabemos viver ??? Não importa onde voce esteja, com quem esteja, siga seu caminho, contribua, confie, acredite. Doe seu coraçao, confie nos amigos, viva intensamente. Erre, aprenda, busque a sua felicidade.
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