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receitas de carnes

receita de contrafilé com molho especial

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Ingredientes

1 kg de contrafilé cortado em fatias finas
1 pacote de sopa de cebola
1 pimentao verde pequeno, cortado em rodelas
500 gr de tomates sem peles picados em cubos
1 colher de amido de milho
1/4 de xicara de agua
2 colheres (sopa) de salsinha picada
2 colheres (chá) de manteiga derretida para pincelar


Modo de preparo

Preaqueça o forno medio (180C). Coloque duas folhas de papel

aluminio sobrepostas em uma assadeira media. Pincele a manteiga

no meio do papel. Arrume as fatias de contra file sobre a parte

untada do papel, sobrepondo-as um pouco. Cubra toda a carne com a

sopa de cebola, e por cima, o pimentao e o tomate. Dissolva o

amido de milho na agua e despeje sobre a carne. Asse por duas

horas ou até que a carne esteja macia. Polvile com salsinha e bom

apetite.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


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  Autor: Madre Teresa de Calcutá
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