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receitas de carnes

receita de costel„£o dessossado

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Ingredientes

uma costela ponta de agulha com a fraldinha;
sal grosso;
arame fino;
papel laminado


Modo de preparo

Fazer a dessossa, ficando apenas uma manta de costela;
abrir a manta de costala e temperar apenas com sal grosso;
Pode ser recheada com linguiça calabresa ou linguiça de frango;
Enrolar a costela tipo rocambole e amarrar com arame fino;
Colocar em uma forma grande com um pouco de √°gua, envolver toda a

forma com o papel laminado e levar ao forno por oito horas (mais

ou menos, fogo baixo).

ACOMPANHAMENTO:

arroz branco;
feij√£o tropeiro de goiano macho;
vinagrete
mandioca amarela cozida.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizarŠ para seu devido crťdito.

Fonte: Ana Maria Braga


Liberdade é uma possibilidade de ser melhor, enquanto que a escravidão é a certeza de ser pior.
  Autor: A Camus
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