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receitas de cremes

receita de creme de afrodite

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Ingredientes

Água, o suficiente para cozinhar o frango
½ peito de frango com osso
½ xícara (chá) de arroz tipo agulinha cru
1 xícara (chá) de água fria
4 xícaras (chá) de leite
2 grãos de cardamomo (abra com a faca os grãos e utilize as sementes internas)
1 ½ xícara (chá) de açúcar
Canela em pó para polvilhar a gosto


Modo de preparo

Numa panela com água, cozinhe o peito de frango com osso por 15 min ou até que ele esteja macio.

Após o cozimento, escorrao bem, retire todos os ossos e, por fim, desfieo em tirinhas finíssimas.

Reserve e deixe esfriar completamente.

Numa tigela, coloque arroz tipo agulhinha cru e cubra com água fria.

Deixe de molho por cerca de 2 h.

Escorra bem o arroz e coloque-o em um liquidificador.

Bata até que vire um pó.

Transfira (o arroz em pó) para uma panela e acrescente o leite e os grãos de cardamomo (abra os grãos com a faca e utilize as sementes internas) e deixe cozinhar em fogo baixo por 10 min, mexendo constantemente (para que não queime ou grude na panela).

Acrescente as tirinhas de frango e volte a mexer a mistura.

Adicione, aos poucos, o açúcar e deixe cozinhar por 5 min, sempre mexendo, até que o açúcar se dissolva no creme.

Coloque em taças e salpique canela por cima.

Leve à geladeira.

Sirva gelado e acompanhado de sorvete.

Rendimento: 2 porções

Curiosidades:

Essa receita é originária da ilha de Chipre. Foi lá que surgiu o mito de Afrodite.

Afrodite é a deusa que nasceu da espuma do mar. É uma das 12 divindades gregas do Olimpo, considerada a deusa da beleza, do amor e da fertilidade.

Dicas da Ana:

Para que seu amado lhe dedique eterna paixão, adicione 1 colher de cardamomo no seu preparado. Mas, lembrese: nunca revele para ele os ingredientes de sua receita!

De todas as ervas de Afrodite, a canela talvez seja a mais poderosa e a que traz efeitos mais imediatos, aumentando seu poder de sedução.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Aprende a viver e saberás morrer bem.
  Autor: Confúcio
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