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receitas de cremes

receita de creme de mandioquinha

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Ingredientes

1 Kg de mandioquinha
1 L de água
1 tablete de caldo de galinha e de legumes
1 dente de alho
2 fatias de bacon
Cebolinha picada
Sal (opcional)
1 lata de creme de leite


Modo de preparo

Cozinhe as mandioquinhas com a água e os caldos de galinha e de legumes. Numa panela, frite o o bacon e o alho. Junte a mandioquinha batida no liqüidificador, a água na qual foram cozidas e o sal (opcional). Misture e deixe ferver até engrossar.

Desligue o fogo e polvilhe cebolinha picada. Sirva com porções de creme de leite, mussarela de búfala ou queijo ralado.

Dica da Palmirinha: Sirva dentro do pão italiano sem o miolo.

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Fonte: Palmirinha Onofre


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  Autor: Desconhecido
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