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receitas de cremes

receita de creme de queijo com manjericão

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Ingredientes

2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de cebola
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1/2 litro de leite
250g de queijo prato
1/2 maço de manjericão
sal e pimenta a gosto
1 lata de creme de leite


Modo de preparo

Em uma panela aqueça a manteiga e refogue a cebola. Adicione a farinha de trigo e misture para se agregar aos demais ingredientes. Junte o leite morno aos poucos sempre mexendo. Acrescente a pimenta, o sal, o queijo prato ralado e o creme de leite com soro. Mexa para se incorporar. Deixe ferver, desligue o fogo e coloque o manjericão.
DICA: Substitua o queijo prato por gorgonzola ou queijo meia cura.

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Fonte: Palmirinha Onofre


A ave constrói o ninho;
a aranha, a teia;
o homem, a amizade.

  Autor: William Blake
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