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receitas de doces e sobremesas

receita de mousse de manga light

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Ingredientes

-4 mangas espadas bem doces
-4 pacotes de gelatinas de manga
-1 1/2 litro de leite desnatado
-400ml de água temperatura ambiente


Modo de preparo

Dilua em 200ml de leite, os três pacotes de gelatina. Coloque no

liquidificador três mangas picadas e junte as três gelatinas já

diluídas e bata tudo no liquidificador por três minutos.

Coloque o mousse em um refratário para gelar até e dar a

consistência que permita jogar a outra camada de gelatina sem que

os líquidos se misturem.
Obs: No freezer esse tempo é de 50 minutos.

Cobertura: 1 manga espada picada em pequenos cubos, 1 um pacote

de gelatina de manga (já reservada), 400ml de água.

Preparo da cobertura: diluir um pacote de gelatina em 400ml de

água junto com os cubos de manga. Deixar esfriar fora da

geladeira, colocar a calda fria por cima da mousse já

consistente. Deixar gelar novamente até a calda ficar consistente

e sirva.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Digno de admiração é aquele que, tendo tropeçado ao dar o primeiro passo, se levanta e segue em frente.
  Autor: Carlos Vasconcellos
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