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receitas de doces e sobremesas

receita de pudim chiffon de chocolate

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Ingredientes

1 lata de creme de leite
1 tablete de chocolate meio amargo
2 ovos
1 envelope de gelatina em pó sem sabor incolor
6 colheres de açúcar


Modo de preparo

Dissolva o chocolate em banho-maria, acrescente as gemas e mexa

bem. Junte a gelatina com 1 xícara (chá) de água fria, deixe

hidratar durante alguns minutos e depois dissolva em banho-maria.

Mexa até que a mistura fique perfeitamente uniforme. Tire do fogo

e deixe esfriar. Bata a parte as claras em neve, junte o açúcar,

continuando a bater até obter um suspiro bem firme. Acrescente

lentamente a mistura de chocolate e, por último, a lata de creme

de leite sem soro. Coloque em forma redonda com furo central

molhada e leve a geladeira até ficar bem firme. Desenforme e

sirva.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Pode ser verdade que agimos como escolhemos. Mas, podemos escolher? Não é a nossa escolha determinada por causas que nos escapam?
  Autor: J. A. Froude
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