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receitas de doces e sobremesas

receita de pudim de farinha de tapioca

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Ingredientes

-1 xícara de farinha de tapioca(polvilho doce)
-1/2 litro de leite
-4 colheres(sopa) de coco ralado
-1 lata de leite condensado
-2 xicaras de leite de coco
-6 ovos (claras separadas)
-1 colher (sopa) de manteiga ou margarina


Modo de preparo

Coloque de molho a farinha de tapioca no leite, junte o coco

ralado, e deixe descansar por 5 horas até a tapioca inchar

bastante e absorver o leite.
Em outra vasilha, misture o leite condensado, o leite de coco e

junte a mistura de farinha de tapioca.

Adicione as gemas levemente batidas, a manteiga e as claras em

neve, misturando delicadamente. Coloque em forma caramelada de

buraco no meio de 23,5 cm de diâmetro.

Leve para assar em forno quente (200ºC), preaquecido, em

banho-maria, até dourar ou até que, enfiando um palito no meio,

ele saia limpo.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Se dissermos que a beleza abandonou o mundo é porque ela abandonou o nosso coração.
  Autor: Desconhecido
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