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receitas de doces e sobremesas

receita de rocambole de quatro

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Ingredientes

-4 ovos
-4 colheres de açucar
-4 colheres de maisena
-+ ou - 200g de goiabada


Modo de preparo

Coloque em uma batedeira as 4 claras com 1 pitada de sal, bater

até que fiquem bem firmes, depois junte as 4 gemas(sempre batendo

não desligue a batedeira) o açúcar e por último as 4 colheres de

maisena.

Unte uma forma retangular média, coloque a massa e ponha para

assar em forno previamente aquecido +ou- 200 graus.

Esta massa vai ficar no forno +ou- 20 minutos, quanto estiver

levemente dourada, retire. Agora é o segredo para ficar muito

boa.

Molhe levemente um pano de prato limpo, coloque ele esticado em

cima da mesa ou da pia, salpique acucar por cima e coloque o

rocambole que acabou de tirar do forno, passe a goiabada que já

foi derretida previamente nesta massa, enrole devagar para que

não pegue no pano de prato.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


O mais incompreensível do mundo é que ele seja compreensível.
  Autor: Albert Einstein
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