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receitas de doces e sobremesas

receita de sagu

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Ingredientes

-1 xícara de sagu
-3 xícaras de vinho rose suave (ou tinto suave)
-1 xícaras de açúcar
-cravo da índia


Modo de preparo

Em uma panela grande, ferva 3 litros de água e quando estiver

fervendo, acrescente o sagu e mexa levemente até levantar fervura

novamente. Desligue o fogo e deixe esfriar dentro da própria

panela tampada (mexendo às vezes), por aproximadamente 2 a 3

horas.

Utilizando um escorredor de macarrão, retire toda a água e lave

rapidamente para tirar toda a goma. Volte com o sagu para a

panela, acrescente o açúcar, o vinho e o cravo (+ / - 10

unidades). Leve novamente ao fogo até que ferva. Quando ferver,

retire a panela do fogo e coloque num refratário. Deixe esfriar e

sirva no dia seguinte.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


O pessimista é uma pessoa que, podendo escolher entre dois males, prefere ambos.
  Autor: Oscar Wilde
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