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receitas de doces e sobremesas

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Ingredientes

6 ovos
200 mg açucar
100 ml de vinho tinto seco


Modo de preparo

Separe as gemas das claras, com as gemas adicione as 200 mg de

açucar e faça uma gemada bem cremosa, adicione os 100 ml de vinho

tinto seco e leve ao banho maria por 15 minutos, até engrossar e

deixe esfriar.

Com as claras faça um merengue tradicional bem firme.

Logo coloque gemada (pequenas porçoes divididas em 8 taças) e um

pouco menos de merengue em cima.

leve a geladeira para resfriar e esta pronto!

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


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  Autor: H. L. Mencken
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