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receitas de doces e sobremesas

receita de trufa de cereja

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Ingredientes

1 Kg de chocolate ao leite branco
1 lata de creme de leite sem soro
150 g de cerejas picadas
1 Kg de chocolate ao leite hidrogenado para banhar


Modo de preparo

Derreta o chocolate em banho-maria. Junte o creme de leite sem soro, misture e acrescente aos poucos as cerejas picadas. Cubra com papel alumínio e leve à geladeira por duas horas. Com o auxílio de uma colher, modele bolinhas com o recheio das trufas. Forre uma assadeira com papel alumínio e acomode as bolinhas lá. Derreta chocolate hidrogenado em banho-maria e banhe as trufas.
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Fonte: Palmirinha Onofre


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  Autor: Charles Chaplin
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