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receitas de doces e sobremesas

receita de cocada de corte

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Ingredientes

- 4 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de água
- 1 coco ralado grosso
- Manteiga


Modo de preparo

Em uma panela, coloque o açúcar e a água. Mexa. Leve ao fogo e deixe ferver até obter uma calda grossa, em ponto de foi (aproximadamente 15 minutos). Junte o coco ralado e mexa sem parar até desgrudar da panela.

Unte com a manteiga uma pedra mármores ou granito e despeje a cocada. Corte esfriar.


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Fonte: Palmirinha Onofre


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  Autor: Desconhecido
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