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receitas de doces e sobremesas

receita de trufas de café

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Ingredientes

½ Kg de chocolate ao leite
1 lata de creme de leite sem soro
3 colheres (sopa) de café solúvel
½ kg de chocolate ao leite para glaçar


Modo de preparo

Derreta o chocolate em banho-maria (cuidado para não deixar cair água dentro do chocolate). Junte o creme de leite (morno) aos poucos e o café solúvel. Misture a cada ingrediente adicionado. Leve à geladeira para endurecer.

A seguir, unte as mãos com manteiga e enrole as trufas. Banhe em chocolate derretido e decore com grãos de café. Coloque sobre uma assadeira, virada para cima e forrada com papel alumínio. Deixe até que endureça o chocolate.

Rendimento: 50 trufas

Dica da Palmirinha: substitua o café solúvel por três colheres (sopa) de canela em pó.
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Fonte: Palmirinha Onofre


Experiência não é o que acontece com um homem;
é o que um homem faz com o que lhe acontece.

  Autor: Aldous Huxley
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