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receitas de doces e sobremesas

receita de ambrosia

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Ingredientes

1/2 Kg de açúcar
750 mL de leite
1 vidro pequeno de leite de coco (200 mL)
6 ovos
1/2 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
canela ou coco ralado para polvilhar


Modo de preparo

No copo do liquidificador coloque o leite, o leite de coco, o suco de maracujá e os ovos. Bata.

A seguir, coloque em uma panela e adicione o açúcar. Leve ao fogo e mexa até ferver (aproximadamente 10 minutos).

Coloque em fogo baixo e continue fervendo por aproximadamente 20 minutos (deixe talhar o leite totalmente). Desligue.

Acomode em um recipiente e polvilhe com a canela ou com o coco ralado.

Dica: sirva com queijo branco.
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Fonte: Palmirinha Onofre


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  Autor: Aristóteles
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