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receitas de doces e sobremesas

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Ingredientes

200 gramas de manteiga sem sal
3 colheres (sopa) de açúcar
3 gemas
3 claras
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
10 colheres (sopa) de leite em pó
1 envelope de gelatina sem sabor
4 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina
CALDA
12 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 lata de leite comum
4 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
Castanhas do pará


Modo de preparo

Na panela, coloque o chocolate em pó, o açúcar e o leite comum. Misture com a colher de pau e deixe ferver. Abaixe o fogo, junte a manteiga e deixe engrossar. Desligue e espere esfriar. Na vasilha da batedeira, coloque a manteiga, o açúcar e as gemas. Bata. Desligue e adicione leite condensado, o creme de leite (sem o soro) e o leite em pó. Bata novamente. Desligue e acrescente as claras batidas em neve e a gelatina hidratada e dissolvida.



MONTAGEM

Em um refratário de vidro e buraco no centro, coloque a calda (fria). Polvilhe castanha do pará e sobre a calda, despeje a mistura obtida na batedeira. Leve ao freezer por 4 horas ou geladeira por 24 horas.
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Fonte: Palmirinha Onofre


Será que realmente sabemos viver ??? Não importa onde voce esteja, com quem esteja, siga seu caminho, contribua, confie, acredite. Doe seu coraçao, confie nos amigos, viva intensamente. Erre, aprenda, busque a sua felicidade.
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