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receitas de doces e sobremesas

receita de gelado de coco

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Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite com soro
1 xícara (chá) de leite comum
1 xícara (chá) de coco em pacote
1 envelope de gelatina sem sabor hidratada em 4 colheres (sopa) de água
Caldas a gosto

CALDA DE CHOCOLATE
1 xícara (chá) de leite
10 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de manteiga
6 colheres (sopa) de chocolate solúvel em pó
1 colher (chá) de canela em pó


Modo de preparo

No copo do liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite e o coco. Bata e acrescente a gelatina hidratada, aos poucos e com o liquidificador ligado. A seguir, desligue e coloque em um refratário. Leve para a geladeira por 4 horas ou freezer por mais ou menos 1 hora. Empregue a calda de sua preferência.

Dica da Palmirinha: Bata o coco no liquidificador até ficar em pó.



UVAS GLAÇADAS

Dissolva um pacote de gelatina sabor cereja conforme as instruções da embalagem. Banhe na gelatina um cacho ou mais de uvas. Polvilhe açúcar de confeiteiro sobre o cacho.



CALDA

Misture todos os ingredientes numa panela. Deixe ferver até formar uma calda grossa.
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Fonte: Palmirinha Onofre


A minha alma é presa da mais livre loucura.
  Autor: Sady Bianchin
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