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receitas de doces e sobremesas

receita de crepe de morango

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Ingredientes

MASSA
4 ovos
1 lata de creme de leite
½ xícara de chá de açúcar
1 pitada de sal
1 xícara de chá de farinha de trigo
Manteiga para fritar

RECHEIO
400 g de morango
4 colheres de sopa de açúcar
Açúcar de confeiteiro para polvilhar


Modo de preparo

Bata no liqüidificador os ovos, o creme de leite com o soro e o açúcar. Desligue e junte a farinha de trigo e o sal. Bata mais um pouco. Aqueça uma frigideira aderente e pincele com manteiga. Frite porções da massa, em ambos os lados. Repita a operação até terminar a massa. Em seguida, recheie com morangos, dobre e regue com creme de morangos.

Para fazer o recheio, coloque em uma panela os morangos, açúcar e deixe ferver.

Dica da Palmirinha: A massa para crepe doce pode ser feita também para salgada. É só substituir o açúcar por uma pitada de sal.
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Fonte: Palmirinha Onofre


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  Autor: Santo Agostinho
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