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receitas de doces e sobremesas

receita de bombom de morango com trufa de limão

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Ingredientes

- 24 morangos
TRUFA
-1 kg de chocolate branco
- 6 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 colher (sobremesa) de raspa de limão
- 1 lata de creme de leite sem soro
- ½ quilo de chocolate ao leite para banhar


Modo de preparo

Lave os morangos, retire cuidadosamente as folhas e reserve-as.

Derreta o chocolate branco em banho maria. Acrescente as raspas e o suco de limão e o creme de leite. Misture para se agregarem.

Leve para a geladeira até endurecer (de um dia para o outro). A seguir, unte as mãos com manteiga e abra porções de trufa. Coloque um morango e envolva-o. Banhe no chocolate ao leite derretido. Recoloque a folha do morango. Acomode-o em uma assadeira retangular forrada com papel alumínio e deixe secar.
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Fonte: Palmirinha Onofre


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  Autor: Madre Teresa de Calcutá
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