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receitas de doces e sobremesas

receita de espuma de banana

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Ingredientes

- 150 ml de suco de laranja
- 2 colheres (sobremesa) de licor de laranja
- 6 bananas nanicas descascadas
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 500 ml de creme de leite batido em ponto chantilly
- raspas de chocolate e canela em pó


Modo de preparo

Num liquidificador bata suco de laranja, licor de laranja,

bananas nanicas descascadas e açúcar.

Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo médio até

ferver, mexendo sempre (5 a 8 minutos).

Retire a panela do fogo, coloque a mistura em outro recipiente e

dê um choque térmico sobre água e gelo.

Depois de frio junte creme de leite batido em ponto chantilly.

Misture bem.

Coloque a mistura em taças e, se quiser, polvilhe raspas de

chocolate e canela em pó.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Não somos nós que criamos a verdade, que a dominamos e a fazemos valer. É a verdade que nos possui.
  Autor: Alejandro Llano
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