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receitas de doces e sobremesas

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Ingredientes

-1 lata de leite condensado
-5 ovos
-1 colher (chá) de essência de rum
-morangos para decorar
-200g de castanha do pará sem sal


Modo de preparo

Cozinhe a lata de leite condensado em panela de pressão por

aproximadamente 45 minutos depois que começar a ferver e fazer

barulho. Retire da panela e deixe esfriar completemente (pode

colocar em uma vasilha com água e gelo para esfriar mais rapido),

depois de frio abra a lata.

Despeje em uma vasilha. Retire as gemas e reserve as claras,

passe as gemas na peneira e misture no doce de leite condensado,

bata até que se misture completamente (pode ser na batedeira).

Bata as claras até que fiquem em ponto de neve, misture no doce e

acrescente a essência de rum, mexa bem. Em taças coloque castanha

de cajú a gosto e despeje o doce por cima. Leve à geladeira por

mais ou menos 3 horas.

Sirva gelado e decore com morangos.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


As pessoas que têm humildade não se consideram menos do que são;
elas apenas pensam menos em si mesmas.

  Autor: Desconhecido
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