Portal das Receitas Portal das Receitas Usuários on line
2

+Acessadas Categoria

gif
Envie a um(a) amigo(a)

receitas de doces e sobremesas

receita de banana do céu

gif

Ingredientes

- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 4 bananas nanicas cortadas ao meio no sentido do
comprimento
- 4 gemas
- 1 colher (sobremesa) de açúcar
- 1 colher (café) de canela em pó
- 4 claras
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- raspas de 1 limão


Modo de preparo

1º - Numa frigideira coloque aos poucos a manteiga e doure as

bananas (duas metades de cada vez).

2º - Acomode 2 metades de banana frita em cada aro (8cm de

diâmetro X 5 cm de altura), untado com manteiga ou coloque as

bananas fritas dentro de um refratário também untado com

manteiga. Reserve.

3º - À parte, numa tigela, bata com auxílio de um batedor de

arame as gemas, o açúcar e a canela em pó e cubra as bananas que

estão no aro ou no refratário com este creme.

4º - Na batedeira bata as claras de ovos até obter picos firmes.

Acrescente, ainda batendo, o açúcar e bata por 3 minutos em

velocidade alta até obter um merengue firme.

5º - Cubra a banana frita com as gemas com o merengue e salpique

raspas de 1 limão. Leve ao forno pré-aquecido a 170º C por 15

minutos ou até que esteja dourado.

6º - Transfira a banana para o prato de serviço com auxílio de

uma espátula e passe uma espátula de bico fino em volta do aro

para soltar com facilidade.

Sirva quente com sorvete de creme

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Felizes aqueles que gozam de uma boa amizade!
  Autor: Desconhecido
Copyright © 2004-2019 - Portal das receitas - Todos os direitos reservados.