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receitas de doces e sobremesas

receita de bombocado

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Ingredientes

700gr de mandioca crua ralada
4 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de coco ralado
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) cheia de margarina (sem sal)
1 copo de leite (250ml)
1 colher (sopa) de fermento em pó
calda
3 xícaras (chá) de água
3 xícaras (chá) de açúcar
3 cravos da índia
1 colher (sopa) de margarina (sem sal)


Modo de preparo

Rale a mandioca no ralo médio. Em uma vasilha coloque a mandioca,

os ovos inteiros, o açúcar, o coco ralado, o queijo parmesão, a

margarina, o leite e misture bem. Depois de misturado acrescente

o fermento. Unte a assadeira com margarina e leve para assar em

forno (pré aquecido). Deixe assar por aproximadamente 15 minutos

e coloque uma parte da calda quente por cima do bombocado, e

volte ele para o forno, deixando-o mais 15 minutos, coloque o

restante da calda,voltando ao forno até dourar e absolver a

calda.

calda

Em uma panela coloque todos os ingredientes, a água, o açúcar, os

cravos e a margarina.
deixe ferver por 5 minutos e desligue.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Pode ser verdade que agimos como escolhemos. Mas, podemos escolher? Não é a nossa escolha determinada por causas que nos escapam?
  Autor: J. A. Froude
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