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receitas de doces e sobremesas

receita de bombom de paçoca

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Ingredientes



Para o recheio:

- 600 g de paçoca industrializada esfarelada com as mãos
- 300 g de leite condensado

Para a cobertura:

- 300 g de chocolate meio amargo específico para cobertura
- 6 colheres (sopa - rasa) de cacau em pó (o santo)


Modo de preparo



Para o recheio:

Numa tigela, misture a paçoca esfarelada com o leite condensado

até formar uma massa firme.

Enrole a massa em porções de cerca de 30 g (1 colher de sobremesa

cheia). Para fazer os bombons de 10 g, utilize como medida uma

colher de café. Modele os bombons e reserve. Para facilitar na

hora de enrolar, umedeça as mãos com água.

Para a cobertura:

Derreta em banho-maria o chocolate meio amargo picado. Acrescente

o cacau em pó e misture.

Passe os bombons no chocolate escuro derretido com o cacau ou

banhe no chocolate branco derretido. Decore a gosto. Enquanto

banha os bombons, deixe a tigela com o chocolate derretido dentro

de uma vasilha com água quente.
Disponha os bombons numa forma forrada com papel-manteiga e deixe

descansar por alguns minutos.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


A amizade é uma virtude que muitos sabem que existe,alguns descobrem,mas poucos reconhecem.
  Autor: Rita de Cássia
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