Portal das Receitas Portal das Receitas Usuários on line
2

+Acessadas Categoria

gif
Envie a um(a) amigo(a)

receitas de doces e sobremesas

receita de canjica baiana

gif

Ingredientes

-1 quilo de canjica amarela
-1 coco inteiro
-1 quilo de amendoim descascado
-300g de açúcar
-1 litro de leite integral
-pedaços de canela em casca
-cravo
-2 gemas


Modo de preparo

Colocar em uma panela a canjica e deixá-la de molho de um dia

para o outro, retirar a água do coco e em seguida leva-la ao

forno medio por aproximadamente 10 minutos. Quando a casca

estalar retire-o. Tire a casca e a pele do coco, rale o coco e

separar em um recipiente.

Torre o amendoin, retirar a pele e moelo em um pano e separe em

recipiente. Pegue o açúcar, o coco e o amendoim e leve ao fogo

baixo até o açúcar derreter e desgrudar da panela.

Cozinhe a canjica por aproximadamente 1h30min até amolecer,

depois misture todos os ingredientes e o leite deixe levanter

fervura por 20 minutos e apague o fogo.

Faça uma gemada com as duas gemas e acrecscente a canjica.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Os poderosos podem matar uma, duas ou até três rosas, mas jamais poderão deter a primavera.
  Autor: Che Guevara
Copyright © 2004-2019 - Portal das receitas - Todos os direitos reservados.