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receitas de doces e sobremesas

receita de cocada

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Ingredientes

-2 2/1 xicaras de leite
-2 xicaras (chá) de açúcar
-2 colheres (sopa) de amido de milho
-500g de coco fresco ralado


Modo de preparo

Em uma panela grande misture duas xícaras (chá) de leite e o

açúcar. Leve ao fogo baixo, até ferver. Cozinhe por 15 minutos.

Reserve. Dissolva o amido de milho no leite restante e junte a

mistura reservada. Acrescente o coco e leve ao fogo baixo,

mexendo sempre, por 25 minutos. Em uma assadeira untada, coloque

colheradas e deixe secar.

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Fonte: Ana Maria Braga


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  Autor: Desconhecido
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