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receitas de doces e sobremesas

receita de cocada baiana

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Ingredientes

2 xicaras de acuçar
1 lata de leite condensado
1 coco ralado fresco
1 colher de manteiga
1 pitada de noz moscada
1 pitada de bicarbonato de sódio


Modo de preparo

Coloque o acuçar em uma panela e leve ao fogo para formar uma

calda, junte a esta calda o leite condensado e mexa bem até

disolver. Quando estiver bem disolvido acrescente o coco, a

manteiga e a noz moscada, mexa bem até desprender do fundo da

panela. Apague o fogo e coloque o bicarbonato de sódio, mexa bem

rápido para que fique clara e cremosa. coloque em um refratario

deixe esfriar e sirva. É uma delicia!

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Fonte: Ana Maria Braga


O covarde nunca tenta, o fracassado nunca termina e o vencedor nunca desiste.
  Autor: Desconhecido
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