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receitas de doces e sobremesas

receita de creme chinês

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Ingredientes

-3 ovos
-1 lata de creme de leite
-1 lata de leite condensado
-1 lata de leite
-1 colher (sopa) de amido de milho
-1 caixa de gelatina- sabor preferêncial


Modo de preparo

Separe as gemas das claras. Em uma panela dissolva o amido de

milho no leite e acrescente as gemas e leite condensado. Deixe

cozinhar até virar um mingau.
Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture até

esfriar. Coloque o mingau em um refratário oval e leve-o para

geladeira até que crie uma consistência bem firme.

Prepare a gelatina normal e conserve-a fora da geladeira. Bata as

claras em neve com uma de colher de açúcar cristal, despeje a

gelatina e bata um pouco na batedeira. Em seguida, despeje em

cima do creme e volte para a geladeira. Sirva gelado.

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Fonte: Ana Maria Braga


"Não aceite rastejar, se sentir impulso para voar". (Helen Keller)
  Autor: Helen Keller (cega desde os 8 anos).
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