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receitas de empadas e pastel„£o

receita de empadinhas doces

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Ingredientes

6 xícaras (chá) farinha de trigo
4 colheres (sopa) margarina ou manteiga (sem sal)
4 colheres (sopa) gordura vegetal ou banha de porco
¬Ĺ copo americano leite
farinha de trigo para polvilhar a mesa de trabalho
ovo batido para pincelar as empadas

Recheio:

brigadeiro
goiabada
doce de leite

Cobertura:

chocolate granulado (para as empadinhas de brigadeiro)
a√ß√ļcar de confeiteiro (para as de doce de leite e goiabada)


Modo de preparo

Coloque a farinha em uma tigela grande, junte a margarina e a gordura em temperatura ambiente e misture com as pontas dos dedos at√© obter uma farofa. Junte o leite e amasse levemente at√© unir bem a massa. Envolva em filme pl√°stico e leve √† geladeira para descansar por uma hora. Corte pequenas por√ß√Ķes de massa e forre as forminhas de empadas trabalhando com as pontas dos dedos, deixando uma beirada para fora.

Recheie com o doce de sua prefer√™ncia sem encher demais, para n√£o vazar, e cubra com peda√ßos de massa abertos com um rolinho, apertando com a palma da m√£o para dar acabamento. Pincele com ovo batido, enfeite as empadinhas de brigadeiro com chocolate granulado e leve ao forno m√©dio por aproximadamente 40 minutos. Polvilhe a√ß√ļcar de confeiteiro nas empadinhas de doce de leite e de goiabada, quando tirar do forno. Sirva mornas ou frias.

Rendimento:

24 unidades.

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Fonte: Denise


Não fazer o mal é bom, mas não fazer nada é mau.
  Autor: Desconhecido
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