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receitas de empadas e pastel„£o

receita de empadinha de palmito com requeij„£o

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Ingredientes



MASSA:

1/2 quilo de farinha de trigo
100 gramas de banha vegetal
150 gramas de margarina
2 ovos inteiros
1 colher (ch√°) de sal
1 gema para pincelar

RECHEIO:

3 colheres (sopa) de azeite
1 cebola
2 tomates
1 vidro de palmito
1 copo de requeij√£o cremoso
50 gramas de queijo ralado
1 xícara (chá) de salsinha e cebolinha
Azeitonas
Temperos a gosto
1 colher (sopa) de farinha de trigo


Modo de preparo



MASSA:

Em um recipiente coloque a farinha (reserve um pouco), a banha, a margarina, ambas em temperatura ambiente, o sal e os ovos levemente batidos. Misture com as m√£os at√© se agregarem. A seguir sobre sobre superf√≠cie lisa e enfarinhada. Espalhe por√ß√Ķes da massa em forminhas pr√≥prias para empada. Utilize o recheio e coloque uma azeitona. Abra por√ß√Ķes da massa (dentro de um saco pl√°stico) com o rolo e tampe as empadas. Coloque as forminhas em uma assadeira retangular e pincelea com gema de ovo. Leve ao forno a 200¬ļC (forte) por 20 a 25 minutos.

RECHEIO:

Em uma panela, aqueça o aziete e refogue a cebola. Junte aos tomates e deixeos fritar. Acrescente o palmito, o requeijão, temperos a gosto (orégano, pimenta, sal), queijo ralado, salsinha e cebolinha e a farinha de trigo. Misture a cada ingrediente. Reserve.

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Fonte: Palmirinha Onofre


Você aprendeu alguma coisa. Isto sempre parece, à primeira vista, como se tivesse perdido alguma coisa
  Autor: Bernald Shaw
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