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receitas de empanados

receita de empanado de carne

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Ingredientes



MASSA:

1 tablete (15 g) de fermento para pão
1 colher de sopa rasa de sal
1 colher de sopa rasa de açúcar
1 Kg de farinha de trigo
200 g de manteiga
Água até dar o ponto (aproximadamente 350 ml)
Óleo para fritar a carne

RECHEIO:

1 Kg de patinho moído
1 cebola grande picada
2 tomates picados
Temperos a gosto


Modo de preparo

Primeiramente, faça o refogado. Numa frigideira, aqueça o óleo e frite a carne. Junte a cebola, os tomates e temperos a gosto. Reserve.

Para a massa, coloque em uma vasilha o fermento e o sal. Misture até ficar líquido, junte um pouco de água e reserve.

Num refratário, coloque a farinha, o açúcar, a manteiga e o fermento reservado. Junte aos poucos a água morna e mexa com as mãos até obter uma textura de massa. A seguir, sove sobre uma superfície enfarinhada e abra a massa, em uma espessura não muito fina, com o auxílio de um rolo.

Modele o empanado cortando a massa com um cortador redondo. Empregue o recheio e feche unindo as bordas. Acomode os empanados em uma forma retangular polvilhada com farinha de trigo. Leve ao forno.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Palmirinha Onofre


Deus, às vezes, permite um problema para nos testar, se desviarmos do caminho dÊle, espere a consequência, mas se honestamente arrepender-te, peça perdão e não cometas mais.
  Autor: Desconhecido
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