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receita de risoto de calabresa

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Ingredientes

- 6 xícaras (chá) de arroz cozido
- 2 colheres (sopa) de leite
- 700g de lingüiça calabresa
- 1 cebola grande
- 1 tomate
- 1 colher (sopa) de tempero pronto
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 1 colher (sobremesa) de orégano
- 1 lata de ervilha
- 1 xícara (chá) de salsinha e cebolinha
- queijo para polvilhar


Modo de preparo

Aqueça o azeite em uma frigideira e frite a lingüiça cortada em rodelas. Após fritá-la, junte o caldo de galinha ou carne, a cebola, o tomate (picados), o tempero pronto, orégano e ervilha. A seguir, coloque o arroz cozido em um recipiente e adicione o refogado de lingüiça, a salsinha e a cebolinha. Mexa para se agregarem. Polvilhe queijo ralado. Decore com rodelas de lingüiça frita.

DICA: Substitua a lingüiça por frango ou carne de porco.
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Fonte: Palmirinha Onofre


Será que realmente sabemos viver ??? Não importa onde voce esteja, com quem esteja, siga seu caminho, contribua, confie, acredite. Doe seu coraçao, confie nos amigos, viva intensamente. Erre, aprenda, busque a sua felicidade.
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