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receitas de feijão e feijoada

receita de feijão gordo

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Ingredientes

2 xícaras (chá) de feijão
1 caldo de carme
300g fde músculo
300g de carne seca
1 alho poró
1 cebola
2 folhas de louro
1 gomo de linguiça portuguesa
10 vagens
sal a gosto


Modo de preparo

Deixe o feijão escolhido e lavado de molho de um dia para o outro. A seguir,

escorrao e coloque-o numa panela de pressão Junte o músculo, a carne seca,

a cebola, as folhas de louro, o caldo de carne, o alho poró (picado) , a

lingüiça, as vagens e 1 ½ litro de água.

Tampe a panela e após pegar pressão, cozinhe por ½ hora. Adicione sal à

gosto.
DICA: Sirva com arroz branco, couve e costelinhas.
COUVE: Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e frite alguns dentes de

alho. Refogue a couve até murchar, mexendo sempre (aproximadamente de 3 a 5

minutos).

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Palmirinha Onofre


Não me pergunte se isso tem cabimento... se tivesse, caberia em algum lugar, e eu então guardaria essa loucura...
  Autor: Andréa Muniz
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