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receitas de feijão e feijoada

receita de feijão tropeiro

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Ingredientes

½ kg feijão roxinho cozido e escorrido
½ xícara (chá) azeite
300g bacon picado
½ kg lingüiça calabresa picadinha
½ kg lombinho canadense picadinho
1 cebola em cubos
2 dentes alho picadinhos
3 ovos
250g farinha de mandioca
½ xícara (chá) cheiro-verde picadinha
pimenta do reino a gosto


Modo de preparo

Frite o bacon no azeite e resrve. Na mesma panela frite a lingüiça e reserve. Depois frite a cebola, o alho, coloque os ovos e misture bem. Acrescente na panela os embutidos reservados, o lombinho, a farinha, o cheiro-verde e misture bem. Tempere com pimenta e acerte o sal. Sirva com arroz branco e couve.

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Fonte: Daniel Bork


Não preciso de amigos que mudem quando eu mudo e concordem quando eu concordo. A minha sombra faz isso muito melhor.
  Autor: Plutarco
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