Portal das Receitas Portal das Receitas UsuŠrios on line
2

+Acessadas Categoria

gif
Envie a um(a) amigo(a)

receitas de feij„£o e feijoada

receita de feijoada de baixas calorias

gif

Ingredientes

500g de feij√£o preto
1 ¬Ĺ litro de √°gua
500g de capa de filé cortada em quatro pedaços
500g de m√ļsculo
500g de lombo de porco sem gordura
500g de carne seca
Para temperar a feijoada:
6 colheres (sopa) de azeite
3 dentes de alho amassados
2 cebolas raladas
3 folhas de louro
2 tabletes de caldo de bacon
¬Ĺ pimenta vermelha inteira
500g de ling√ľi√ßa de frango
Arroz de couve-flor:
1 couve-flor
1 tablete de caldo de legumes
¬Ĺ colher (sopa) de margarina light
¬Ĺ colher (sopa) de cebola ralada
Farofa de couve:
2 colheres (sopa) de azeite
1 dente de alho amassado
2 maços de couve
1 pacote de torrada de fibra moída


Modo de preparo

Coloque o feij√£o e a carne seca de molho por 4 horas em recipientes separados. Leve para cozinhar com a capa de fil√© e a carne seca, previamente lavada para retirar o sal e o m√ļsculo.

Para temperar a feijoada:

Numa frigideira com azeite quente, refogue o alho, a cebola, o tablete de caldo de bacon, as folhas de louro e deixe dourar. Em seguida, acrescente umas 4 ou 5 conchas do feij√£o cozido e deixe apurar por 5 minutos.

Misture ao restante da feijoada, coloque as ling√ľi√ßas de frango - j√° escaldadas anteriormente - e deixe apurar por mais 1 hora.

Arroz de couve-flor:

Cozinhe a couve-flor em √°gua com o caldo de legumes. Pique-a bem pequena e leve para refogar com a margarina e a cebola ralada. Salpique a salsa.

Farofa de couve:

No azeite quente, refogue o dente de alho e a couve. Mexa e acrescente a torrada moída.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizarŠ para seu devido crťdito.

Fonte: Denise


Nas montanhas da verdade nunca se faz uma escalada in√ļtil.
  Autor: Desconhecido
Copyright © 2004-2019 - Portal das receitas - Todos os direitos reservados.