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receitas de filés

receita de filé com cerveja

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Ingredientes

1 quilo de baby bife
2 colheres (sopa) de tempero pronto
2 ramos de alecrim
1 cerveja preta doce
sal e pimenta a gosto
100g de margarina


Modo de preparo

Tempere o baby bife com tempero pronto ou de sua preferência, ramos de alecrim, sal, pimenta e por fim a cerveja preta. Deixe por aproximadamente 1 hora no tempero para pegar gosto.

Derreta a margarina em uma panela e frite o baby bife até ficar dourado e junte o molho do tempero. Deixe cozinhar por cerca de 1 hora em fogo baixo (se necessário, adicione um pouco de água quente). Retire e sirva.
DICA: Cozinhe uma cebola no caldo que sobrou do cozimento da carne. Sirva-o com arroz branco.

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Fonte: Palmirinha Onofre


A morte de um homem começa no instante em que ele desiste de aprender.
  Autor: Albino Teixeira
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