Portal das Receitas Portal das Receitas Usuários on line
2

+Acessadas Categoria

gif
Envie a um(a) amigo(a)

receitas de filés

receita de filé mignon a parmeggiana

gif

Ingredientes

½ kg filé mignon aberto em matambre
sal e pimenta-do-reino a gosto
óleo para fritar

Para empanar:

1 xícara (chá) farinha de trigo
2 ovos batidos
1 xícara (chá) farinha de rosca
Outros
½ litro molho de tomate
250g mussarela fatiada
1 xícara (chá) ervilhas frescas
1 xícara (chá) parmesão ralado


Modo de preparo

Tempere o filé com sal e pimenta. Passe pela farinha de trigo, pelo ovo, pela farinha de rosca e aperte com as mãos. Frite em óleo quente, escorra e reserve. Coloque o molho no fundo de um refratário e disponha o filé. Cubra com a mussarela, regue com um pouco mais de molho, salpique as ervilhas e o parmesão. Leve ao forno quente (200º) por 5 minutos ou até gratinar. Sirva bem quentinho.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Daniel Bork


Deus as vezes nos sacode para ensinar, passa-nos uma lixa grossa para nos transformar;
lapida-nos para nos purificar e só assim conheceremos a verdadeira felicidade.

  Autor: Desconhecido
Copyright © 2004-2019 - Portal das receitas - Todos os direitos reservados.