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receitas de flan

receita de flan de palmito

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Ingredientes

1 tablete caldo de galinha light
1 xícara (chá) água quente
1 envelope gelatina em pó sem sabor
1 lata palmito (400g)
1 copo iogurte desnatado
(Molho)
1 colher (sopa) azeite
1 cebola picada
2 talos salsão picados
1 pimentão vermelho em cubinhos
1 pimentão verde em cubinhos
1 pimentão amarelo em cubinhos
sal a gosto
orégano fresco


Modo de preparo

Dissolva o caldo de galinha na água quente.

Dissolva a gelatina na água fria e leve ao fogo em banho-maria, até derreter.

Bata no liquidificador: o palmito, o iogurte, a gelatina, o caldo de galinha. Coloque em uma forma de pudim pequena, molhada, e leve à geladeira para firmar bem.

Para o molho, refogue a cebola, o salsão e os pimentões no azeite por 10 minutos, em fogo baixo, até amaciar.

Tempere com sal, retire do fogo, adicione o orégano fresco e deixe esfriar bem.

Desenforme o flan numa travessa, mergulhando a forma rapidamente em água quente e soltando as bordas e laterais com uma faca.

Cubra a parte superior com o refogado.

Enfeite com as folhas verdes e sirva frio.

Rendimento: 10 porções.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Daniel Bork


A ira do homem não opera a justiça de DEUS.
  Autor: Desconhecido
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