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receitas de fondue

receita de fondue de queijo

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Ingredientes

80g queijo gouda
80g queijo gruyére
80g queijo ementhal
80g queijo estepe
80ml creme de leite fresco
½ xícara (café) conhaque
cubinhos de pães, queijos, mandioca frita ou legumes cozidos, para acompanhar


Modo de preparo

Pique os queijos e coloque em uma panela, em fogo baixo. Junte o creme de leite e misture sempre, até derreter. Adicione o conhaque, passe para o fogareiro e sirva.

Rendimento: 2 porções

Convidado: Ailton Martins (sub-chefe do restaurante Verdi, de São Paulo, em Campos do Jordão na temporada de inverno)

(0xx12) 3663-4701

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Daniel Bork


O melhor livro de moral é a nossa consciência. Temos que consultá-lo muito freqüentemente.
  Autor: Pascal
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