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receitas de geléias e gelatinas

receita de geléia de gengibre

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Ingredientes

6 colheres (sopa) de gengibre ralado
2 quilos de açúcar cristal
800 mililitros de vinagre branco


Modo de preparo

A base é a mesma da geléia de maçã.

Depois da base pronta, acrescente gengibre ralado, açúcar cristal e vinagre branco.

Mexa tudo e leve ao fogo por cerca de 2h até ficar nesse ponto, que os doceiros chamam de ¿cair de pedaços¿.

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Fonte: Ana Maria Braga


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  Autor: Benjamin Franklin
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