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receitas de geléias e gelatinas

receita de gelatina de vinho do porto

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Ingredientes

9 folhas de gelatina sem sabor
220 ml de vinho do Porto
180 ml de caldo de carne
1 colher (sopa) de conhaque


Modo de preparo

Leve o vinho do Porto ao fogo por 10 min.

Acrescente a gelatina dissolvida no caldo de carne e o conhaque.

Coloque no fogo novamente.

Leve à geladeira por 1 h.

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Fonte: Ana Maria Braga


O segredo do demagogo é se fazer passar por tão estúpido quanto sua platéia, para que esta imagine ser tão esperta quanto ele.
  Autor: Karl Kraus
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