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receitas de geléias e gelatinas

receita de geléia de pêssego

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Ingredientes

1 kg pêssegos bem maduros (sem casca e caroço)
½ kg açúcar


Modo de preparo

Descasque os pêssegos, tire os caroços e pique.

Coloque em uma panela, misture o açúcar e mantenha em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até tomar ponto.

Dica: Se os pêssegos estiverem com as cascas muito grudadas, faça um corte em cruz em cada fruta e escalde em água fervente.

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Fonte: Daniel Bork


A minha alma é presa da mais livre loucura.
  Autor: Sady Bianchin
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