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receitas de lanches e salgados

receita de frango ao curry com arroz diferente

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Ingredientes

Para o frango
1/2 pimentão verde (médio) cortado em cubos
1/2 pimentão vermelho (médio) cortado em cubos
1/2 pimentão amarelo (médio) cortado em cubos
1 dente de alho amassado
1 pimenta dedo de moça em tiras
1 cenoura em fatias (rodelas)
2 cebolas (medias) em cubos
1 tomate (grande) sem pele e sem semente
4 coxas de frango desossadas cortadas em cubos
3 colheres de café de curry
200 ml de leite de coco
Sal a gosto
Para o Arroz
2 xícaras cozido normalmente
Champignon em fatias
Amendoim/ amêndoas a gosto


Modo de preparo

Para o frango
Com um pouco de óleo refogue a cebola e o alho ate soltar aroma.

Acrescente a cenoura, logo em seguida o frango. Refogue por +- 3

min e acrescente os pimentões e a pimenta. Acrescente os tomates

quando já tiver um caldinho, mas o frango não pode estar cozido

por inteiro ainda.
Adicione o leite de coco, o curry e o sal e deixe ferver por 5

min. Se necessário coloque um pouco de amido misturado com água

para engrossar. Reserve
Para o arroz
Misture no arroz já cozido o amendoim e o champignon. Sirva com o

molho.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Será que realmente sabemos viver ??? Não importa onde voce esteja, com quem esteja, siga seu caminho, contribua, confie, acredite. Doe seu coraçao, confie nos amigos, viva intensamente. Erre, aprenda, busque a sua felicidade.
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