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receitas de lanches e salgados

receita de pérola de queijo

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Ingredientes

- 2 xícaras (chá) de queijo meia-cura
- 1 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 ovo
- óleo para fritar


Modo de preparo

Em um recipiente coloque os queijos meia-cura e parmes√£o ralados, o amido de milho, a farinha de trigo e o ovo ligeiramente batido.

Misture com as m√£os. Enrole bolinhas na palma da m√£o (neste momento, se desejar, recheie com peda√ßos de mussarela, ling√ľi√ßa ou camar√£o). Frite em √≥leo quente e escorra.

Rendimento: cerca de 25 unidades grandes.

Pode congelar cru ou frito, devidamente embalados.

OBS: Se o ovo for pequeno utilize dois ovos.


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A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Palmirinha Onofre


A amizade é uma virtude que muitos sabem que existe,alguns descobrem,mas poucos reconhecem.
  Autor: Rita de C√°ssia
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