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receitas de massas e macarrão

receita de macarrão ao molho branco

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Ingredientes

½ kg. de talharim
5 dentes de alho
½ litro de leite
1 cebola picada 2 gemas
3 colheres (sopa rasa) de maisena
presunto picado
1 lata de ervilha


Modo de preparo

Dourar o alho com a cebola na manteiga, acrescentar o presunto, a ervilha e reservar. Fazer um mingau com o leite, as gemas e a maisena. Jogue o refogado no mingau já reservado. Bata as claras em neve e misture ao mingau. Se quiser, coloque o mingau sobre o macarrão e leve ao forno para gratinar com bastante queijo parmesão.

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Fonte: Denise


Não fazer o mal é bom.
  Autor: Desconhecido
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