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receitas de massas e macarrão

receita de lasanha de pescada

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Ingredientes

8 filés de pescada temperados
farinha de trigo para empanar
óleo para fritar

Molho:

2 latas de tomate sem pele
½ xícara (chá) de azeite
5 dentes de alho
½ quilo de camarão
½ quilo de mussarela ou requeijão
queijo para polvilhar


Modo de preparo

Tempere os filés de pescada com sal, pimenta e limão. Passe-os pela farinha de trigo. Aqueça o azeite ou óleo em uma frigideira e frite-os. A seguir, escorra-os sobre papel absorvente.

Molho:

Em uma panela aqueça o azeite e refogue o alho. Junte o molho de tomate e o sal. Deixe ferver até engrossar (cerca de 20 minutos). Acrescente o camarão limpo e aferventado previamente. Cozinhe por mais uns 5 minutos. Desligue e reserve.

Montagem:

Unte um refratário com um pouco de molho. Intercale camadas de filés fritos, mussarela e queijo ralados. Leve ao forno para gratinar.

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Fonte: Denise


Será que realmente sabemos viver ??? Não importa onde voce esteja, com quem esteja, siga seu caminho, contribua, confie, acredite. Doe seu coraçao, confie nos amigos, viva intensamente. Erre, aprenda, busque a sua felicidade.
  Autor: line
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