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receitas de massas e macarrão

receita de lasanha à minha moda

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Ingredientes

-16 folhas de macarrão para lazanha cozido al dente
-3 tomates sem pele e sem sementes cortados em cubimhos
-2 cebolas picadinha
-2 latas de creme de leite
-1 1/2 lata de leite
-8 colheres de farinha de trigo
-nóz-moscada
-orégano
-2 caixinhas de molho de tomate pronto
-cheiro-verde picadinho
-alho, pimenta e sal a gosto
-azeitonas
-milho verde
-palmito picado
-ervilha
-2 tabletes de caldo de galinha
-1kg de frango cozido e desfiado
-500g de presunto
-500g de mussarela
-1 copo de requeijão cremoso
-aproximadamente 5 colheres de azeite


Modo de preparo

Com o frango já cozido e desfiado, começe a preparar o molho.

Coloque numa panela, o azeite, a cebola e deixe dourar.

Acrescente o alho, o caldo de galinha e o tomate.

Deixe o tomate cozinhar e acrescente o frango e depois o molho de

tomate a azeitona, o milho verde, o palmito, a ervilha e se

necessário, acrescente um pouco de água.

Deixe cozinhar e quando desligar o fogo, coloque 1 lata de creme

de leite e o cheiro-verde, misture e reserve. Em outra panela,

coloque o leite, a farinha de trigo, a nóz-moscada, o orégano,

uma pitada de sal e leve para o fogo e deixe cozinhar até

engrossar.

Depois deligue o fogo e acrescente a outra lata de creme de

leite. Para montar, num refratário, forre o fundo com o macarrão,

acrescente uma parte de molho de frango, depois o molho branco,

depois o presunto, a mussarela e o requeijão vai todo.

Volte a fazer a mesma sequencia mais deta vez sem o requeijão.

Leve ao forno para grelhar.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


A adversidade desperta em nós capacidades que, em circunstâncias favoráveis, teriam ficado adormecidas.
  Autor: Horácio
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