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receitas de massas e macarrão

receita de lasanha da titia

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Ingredientes

-13 tirinhas de macarrão para lasanha
-100 gramas de presunto
-100 gramas de mussarela

Molho 1:

-1 caixinha de creme e leite
-4 xicaras de leite
-3 colheres de (sopa) de farinha de trigo sem fermento
-1 colher de (chá)de manteiga
-1 tablete de caldo de galinha ou carne

Molho 2:

-1/2 quilo de carne moida
-1 lata de azeitonas devidamente picadas
-1 lata de milho verde
-1 lata de salsicha picada
-1 copo de molho de tomate


Modo de preparo

Pegue as 13 tirinhas de macarrão e cozinhe em uma panela com

água, óleo e sal. Deixe levantar fervura, escorra e depois

reserve.

Molho 1: bata no liqidificador o leite, o creme de leite e a

farinha de trigo. Bata tudo e depois depeje em uma panela com a

manteiga e o caldo de galinha ou carne, além de uma pitadinha de

cebola. Derreta o caldo de galinha ou carne e depeje o liquido no

liquidificador. Mexa até virar papa e reserve.

Molho 2: tempere a carne ao seu gosto e leve ao fogo em uma

frigideira untada com óleo. Depois de dourada, jogue o restante

dos ingredientes, mexa e reserve.

Para montar a lasanha unte um refratário com manteiga, cubra com

o macarrão, depois cubra com a mussarela e o presunto. Em

seguida, repita com o molho 2 e molho 1 até que complete todo o

refratário.

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Fonte: Ana Maria Braga


Liberdade é obediência às leis que a pessoa estabeleceu para sí própria.
  Autor: Rousseau
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